今日は土曜日の夜ということで、夜食でも作ってみようと思います。大葉のペペロンチーノ(一人前)。 用意するのは、オリーブオイルとニンニク1かけ、唐辛子。大葉。パスタ、塩、水、これだけです。 ポイントは、ゆで汁を使って乳化させるときに、アルデンテに…