今日は土曜日の夜ということで、夜食でも作ってみようと思います。大葉のペペロンチーノ(一人前)。 用意するのは、オリーブオイルとニンニク1かけ、唐辛子。大葉。パスタ、塩、水、これだけです。 ポイントは、ゆで汁を使って乳化させるときに、アルデンテに…

まず、スパゲッティを茹でます。塩をしっかり入れておきます。7分茹でのママーのスパゲッティです。茹でている間に、たらこを用意します。 フライパンに、オリーブオイルをいれ、にんにくを投入。少しずつ火を入れ、香りを移します。 スパゲッティは表示時間…